檢測對象
檢測項目/參數
檢測方法/標準
操作
微生物
產氣莢膜梭菌
食品安全國家標準食品微生物學檢驗產氣莢膜梭菌檢驗GB4789.13-2012
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微生物
克羅諾桿菌屬(阪崎腸桿菌)
食品安全國家標準食品微生物學檢驗克羅諾桿菌屬(阪崎腸桿菌)檢驗GB4789.40-2016
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微生物
副溶血性弧菌
食品安全國家標準食品微生物學檢驗副溶血性弧菌檢驗GB4789.7-2013
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微生物
單核細胞增生李斯特氏菌
食品安全國家標準食品微生物學檢驗單核細胞增生李斯特氏菌檢驗GB4789.30-2016
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微生物
雙歧桿菌
食品安全國家標準食品微生物學檢驗雙歧桿菌檢驗GB4789.34-2016
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微生物
商業無菌
食品安全國家標準食品微生物學檢驗商業無菌檢驗GB4789.26-2013
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微生物
嗜滲酵母計數
食品安全國家標準蜂蜜GB14963-2011中附錄A
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微生物
大腸埃希氏菌O157：H7NM
食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸埃希氏菌O157：H7/NM檢驗GB4789.36-2016
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微生物
大腸桿菌（大腸埃希氏菌）
食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸埃希氏菌計數GB4789.38-2012
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微生物
大腸菌群
食品安全國家標準飲用天然礦泉水檢驗方法GB8538-2016中55
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微生物
大腸菌群
食品安全國家標準消毒餐(飲)具GB14934-2016中附錄B
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微生物
大腸菌群
食品衛生微生物學檢驗大腸菌群測定GB/T4789.3-2003
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微生物
大腸菌群
食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數GB4789.3-2016
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微生物
小腸結腸炎耶爾森氏菌
食品安全國家標準食品微生物學檢驗小腸結腸炎耶爾森氏菌檢驗GB4789.8-2016
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微生物
志賀氏菌
食品安全國家標準食品微生物學檢驗志賀氏菌檢驗GB4789.5-2012
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微生物
沙門氏菌
食品安全國家標準食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗GB4789.4-2016
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微生物
糞大腸菌群
食品安全國家標準食品微生物學檢驗糞大腸菌群計數GB4789.39-2013
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微生物
糞鏈球菌
食品安全國家標準飲用天然礦泉水檢驗方法GB8538-2016中56
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微生物
腸桿菌科
食品安全國家標準食品微生物學檢驗腸桿菌科檢驗GB4789.41-2016
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微生物
菌落總數
食品安全國家標準食品微生物學檢驗菌落總數測定GB4789.2-2016
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