正規(guī)途徑進口中國的原裝原罐奶粉，除了要遵循原產(chǎn)國的各項標準，還需要中國政府監(jiān)管部門對營養(yǎng)標簽審核，以及嚴格按照《GB10765-2010食品安全國家標準 嬰兒配方食品》和《GB10767-2010食品安全國家標準較大嬰兒和幼兒配方食品》進行各項奶粉檢測項目。
一罐奶粉需要的奶粉檢測項目多達60種，其中就包括感官指標、營養(yǎng)成分指標、物理化學項目、污染物指標、微生物項目以及生物毒素等。奶粉產(chǎn)品從原料采購驗收、對原料、半成品、加工過程還需要經(jīng)歷多達200多項的監(jiān)控檢測，生產(chǎn)的完成品仍需要經(jīng)過出廠檢驗，出口檢驗，入境檢驗等多重的檢驗。那么常見的奶粉檢測項目有哪些呢？
常見的奶粉檢測項目
1、奶粉檢測項目-感官指標
色澤、滋氣味、組織狀態(tài)以及沖調(diào)性。
這些是通過感官測試對奶粉的以上感官指標按照標準的要求進行檢驗，我們經(jīng)常能遇到的比如“具有奶香味，粉末細膩，沖調(diào)性好，不掛壁”等就是感官描述。
其實感官是產(chǎn)品品質(zhì)非常重要的指標，感官測試評價也是奶粉檢測項目中的重要環(huán)節(jié)，經(jīng)驗豐富的嬰幼兒奶粉專家甚至可以通過奶粉的顏色判斷原料的品質(zhì)情況或者生產(chǎn)過程的某個參數(shù)如噴霧塔溫度，而能夠追溯到品質(zhì)控制，可以說感官評價是研發(fā)及生產(chǎn)非常重要的工具手段之一。
2、奶粉檢測項目-營養(yǎng)成分指標
能量、蛋白質(zhì)、脂肪以及脂肪酸(包括反式脂肪酸,亞油酸和亞麻酸)、碳水化合物(乳糖，低聚果糖及低聚半乳糖等)，維生素A，B1，B2，B6。
礦物質(zhì)元素這些產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)zui核心的要素，只有這些營養(yǎng)素的含量符合國家標準，才能夠為寶寶的生長發(fā)育提供足夠的養(yǎng)分。
3、奶粉檢測項目-物理化學指標
水分、灰分、雜質(zhì)度。
4、奶粉檢測項目-安全性項目
三聚氰胺、硝酸鹽和亞硝酸鹽、鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、阪崎腸桿菌、金黃色葡萄糖球菌、沙門氏菌微生物項目，這些項目都是涉及安全的指標，大部分是不允許檢出。
三聚氰胺是2008年中國三聚氰胺事件后才作為乳制品檢驗的常規(guī)項目，實際在歐洲是不存在“三聚氰胺”的摻假。硝酸鹽和亞硝酸鹽、鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群這些安全性指標在國標中有嚴格的限量限制，而對食源性致病菌阪崎腸桿菌、金黃色葡萄糖球菌和沙門氏菌是不允許檢出的，檢出的話就意味著可能存在重大食品安全風險，是不允許銷售，必須強制召回，這些安全性指標可能對嬰幼兒健康有直接影響，是食品安全安全監(jiān)控的重點
5、其他奶粉檢測項目
除了要對產(chǎn)品品進行多達60項的檢測分析，還需要對包裝材料的安全性進行嚴格的檢測。在原料及生產(chǎn)過程多達200項目監(jiān)控檢測，也為確保產(chǎn)品品質(zhì)與安全。
中科檢測是獨立第三方檢測機構(gòu)，食品檢測實驗室提供奶粉檢測報告辦理服務，包括嬰幼兒配方奶粉，全脂奶粉，脫脂奶粉，羊奶粉，加糖奶粉，速溶奶粉，有機奶粉，水解蛋白奶粉等，奶粉檢測報告具有CMA資質(zhì)，7-10個工作日出具檢測報告，可提供一站式食品檢測服務。
